Assiette santé : composer un repas équilibré à coup sûr !

Bonjour tout le monde !

Les courses font partie de notre quotidien, et pour préparer des repas équilibrés à coup sûr, il y a quelques règles que je suis personnellement. Dans quelques temps, avec mon fiancé, nous allons emménager ensemble, et il n’y aura plus nos parents pour cuisiner à notre place !

J’ai commencé à préparer une sorte de liste de courses de « must-have » à avoir tout le temps dans le frigo et les placards. Cela me permet d’acheter uniquement dont j’ai besoin pour faire des déjeuners et dîners sains.

Parmi ces produits indispensables, je liste notamment par « groupe » :

Oeufs x 12
Lait x 6 / Yaourt x 12 / Flan x 8
Farine x 2
Pâtes x 4 / Riz x 1 / Semoule x 1 / Légumes frais x 5
Eau x 6 / Soda (Orangina, Coca) x 1 / Sirop x 1
Sucre / Sel / Poivre x 1
Barquette de viande (steak, escalope de poulet, de dinde, etc.)

Je mets les quantités x6, x12, car je n’achète pas à l’unité, et il vaut mieux prendre en « gros » (tout en restant raisonnable).

Pour les courses de base, j’en ai pour 50€ -70€ la semaine environ, et je prends des légumes de saison. Si on rajoute des petits plaisirs, des produits d’hygiène, d’entretien, etc. on peut monter à 100€ la semaine, et c’est déjà pas mal pour deux ! On ne gâche rien, et on consomme et utilise tout.

Par mois, à 2, on serait entre 250-400€ de dépenses en courses mensuelles.

Je fais souvent du bouillon de légumes aux notes asiatiques (ça hydrate bien le corps), des rôtis de poulet, de porc, d’agneau, des poêlées de légumes, etc. Je cuisine asiatique et occidental on va dire, c’est l’atout d’être biculturelle 🙂

Voici une petite vidéo d’Alexandre Auffret que j’ai trouvée sur YouTube sur la composition d’une assiette saine :

Voici un exemple d’assiette santé tirée de la vidéo ci-dessus :

assiette-sante-repas-equilibre-bon-marche-flexifrugal

On aime toutes ces couleurs dans l’assiette ! Allez, à vos courses et faites vous des repas équilibrés 🙂

Bien manger et se faire plaisir sans se ruiner, c’est carrément à la portée de tous !

Bon courage à tous !

La FruGAL ❤

Publié par © AUTOVEILLE

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